Et une brassée d'oeillets de poète de mon jardin.

C'est chez Pupuce la grand spécialiste des yaourts que j'ai trouvé cette recette. C'est un délice et pourtant je ne suis pas fan de mangue!! Un grand merci Pupuce et ne loupez pas ses recettes yaourts et autres, tout est beau et bon.

Ingrédients pour 7 yaourts :

  • 2 belles mangues mûres
  • 800 ml de lait entier
  • 1 yaourt nature
  • 4 càs de sucre

Epluchez les mangues et coupez les grossièrement en dés que vous ferez cuire 20 mn au cuit vapeur. Passez au mixeur avec la moitié du lait froid. Laissez totalement refroidir. Ajoutez le lait restant, le sucre et le yaourt nature. Versez dans les pots et mettre en route pour 10 heures. Laisser refroidir et entreposer au frais (plusieurs heures) jusqu'à dégustation. Régalez-vous!